Vores nuværende menu hylder det allerbedste, som skov, mark og hav har at byde på i efterårsmånederne, suppleret med hengemt grønt fra sommerens spisekammer. Lokale og økologiske, grove grøntsager, sprød kål, agerhøne fra de nordjyske hedeområder samt sæsonens svampe og skaldyr – alle ingredienser nøje udvalgt for at give dig en smagsoplevelse, der indfanger essensen af efteråret.
Da menuen følger sæsonernes skiften, er det med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. Det betyder at vores råvarer kan skifte dag til dag, alt efter hvad vind og vejr tilllader.
Under alle vores menuer kan du finde den samlede pris for maden, inklusive vores drikkevarermenuer. Hvis du foretrækker at udforske vores vinkort, har du også mulighed for at købe et udvalg af drikkevarer på glas eller flaske.
Hvis du er vininteresseret, kan du også få serveret eksklusive investeringsvine fra Winests særlige vinkælder til din middag.
Oplev essensen af Domestic med denne menu, der tilbyder fire retter designet til den lille sult. Perfekt til hverdage, hvor du ønsker en gastronomisk oplevelse uden at bruge hele aftenen.
Middagen tager omkring 2 timer.
4 serveringer.
Menuen tilbydes på tirsdage, onsdage og torsdage.
squash — squash
ørred — hybenrose
agerhøne — radicchio
koji — brombær
Med saftmenu – kr. 1300
Med dansk drikkemenu – kr. 1500
Med vinmenu – kr. 1500
Med opgraderet vinmenu – kr. 1900
Få et indblik i vores univers med 10 serveringer. Perfekt til en aften, hvor du ønsker en smagsoplevelse uden at bruge hele aftenen. Middagen tager omkring 3 timer.
10 serveringer.
østers — kærnemælk
sandart — aronia
musling — glaskål
squash — squash
brød — kartoffel
kål — jordskok
ørred — hybenrose
agerhøne — radicchio
havtorn — tang
koji — brombær
Med saftmenu – kr. 1900
Med dansk drikkemenu – kr. 2100
Med vinmenu – kr. 2100
Med opgraderet vinmenu – kr. 2600
Du kan også nyde vores korte menu til frokost, mens du oplever den hyggelige atmosfære i vores restaurant om eftermiddagen.
Oplev den fulde smagsoplevelse af Domestic, hvor vi tager dig på en rejse igennem vores univers med 14 serveringer.
Middagen tager omkring 4 timer.
14 serveringer.
østers — kærnemælk
sandart — aronia
musling — glaskål
squash — squash
brød — kartoffel
kamille — svampe
kål — jordskok
tomat — hummer
hummer — tomat
ørred — hybenrose
agerhøne — radicchio
agerhøne — blomme
havtorn — tang
koji — brombær
Med saftmenu – kr. 2800
Med dansk drikkemenu – kr. 3200
Med vinmenu – kr. 3200
Med opgraderet vinmenu – kr. 3800
Vi imødekommer gerne allergener og særlige spisevaner, men vi beder om, at du informerer os på forhånd. Hvis du booker online, bedes du skrive en note om det, eller sende os en mail på info@restaurantdomestic.dk.