Råvare

Rensning

Forarbejdning

Anretning

Servering

Vores menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. I fire eller ti serveringer kan du smage et udvalg af årstidens bedste råvarer - tilsat køkkenets aftryk.

Menu

Hvad enten du bestiller 4 eller 10 serveringer, inkluderer vi 6 velsmagende snacks, som serveres, når du har fundet dig tilrette ved dit bord.

Snacks

Reje – radise
Gulerod – blomster
Æg – æg
Musling – ribs
Surdej – sylt
Ramsløg – gedeost

Indblik - kr. 795

Pighvar – skovsyre – hyldebær

Blæksprutte – grønne jordbær – hestebønner

Gris – forårsløg – soya

Bær – koji – oregano

 

Opdagelse - kr. 1195

Pighvar – skovsyre – hyldebær

Blæksprutte – grønne jordbær – hestebønner

Hummer – smør – blomster

Krabbe – kartoffel – røg

Spidskål – bakskuld – asier

Tatar – sorthvidløg – gran

Lam – koriander – friskost

Gris – forårsløg – soya

Kærnemælk – stikkelsbær – agurk

Bær – koji – oregano

Vin- og saftmenu

Den nysgerrige

4 glas / 8 glas

Kr. 595 / 895

Den trygge

4 glas / 8 glas

Kr. 695 / 1295

Saft

4 glas / 8 glas

Kr. 325 / 625

Sødt kr. 95

Islagkage – rabarber

Havtorn – mørdej

Sandkage – tranebær

 

Vi gør opmærksom på, at det ikke er muligt at købe 4 retter fredag og lørdag.

Har du yderligere forespørgsler, er du velkommen til at kontakte os, ligesom vi også kan oplyse om indhold af allergener, hvis nødvendigt.

Tir-lør 18.00-24.00

Køkkenet 18.00-21.00

Tlf. 12.00-17.00

Restaurant Domestic
Mejlgade 35B – 8000 Aarhus C – Danmark
info@restaurantdomestic.dk
Tlf. 00 45 61 43 70 10