Råvare
Rensning
Forarbejdning
Anretning
Servering
Vores menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. I fire eller otte serveringer kan du smage et udvalg af årstidens bedste råvarer - tilsat køkkenets aftryk.
Menu
Hvad enten du bestiller 4 eller 8 serveringer, inkluderer vi 8 velsmagende snacks, som serveres, når du har fundet dig tilrette ved dit bord.
Snacks
Kål – artiskok
Musling – rabarber
Surdej – mousse
Chiso – kylling
Rødbede – ost
Malt – helleflynder
Skinke – boghvede
Gris – barbeque
4 retter - kr. 595
Helleflynder – grøn tomat – sødskærm
Makrel – tomat – cremefraiche
Kylling – majs – løg
Honning – blommer – hybenrose
8 retter - kr. 995
Majs – hasselnød – brunet smør
Blæksprutte – hestebønner – spinat
Helleflynder – grøn tomat – sødskærm
Makrel – tomat – cremefraiche
Jomfruhummer – gran – kål
Kylling – majs – løg
Honning – blommer – hybenrose
Byg – brombær – blomster
Vin- og saftmenu
Vores vinmenu
4 glas / 8 glas
Kr. 395 / 695
Den opgraderede
4 glas / 8 glas
Kr. 595 / 1150
Saft
4 glas / 8 glas
Kr. 250 / 475
Sødt kr. 55
Roulade – hyben
Islagkage – marengs
Jordbær – creme
Ost kr. 125
Et udvalg af oste fra vores lokale leverandører
Vi gør opmærksom på, at det ikke er muligt at købe 4 retter om lørdagen.
I november og december er det ikke muligt at købe 4 retter fredag og lørdag.
Har du yderligere forespørgsler, er du velkommen til at kontakte os, ligesom vi også kan oplyse om indhold af allergener, hvis nødvendigt.