Vores menu hylder alt det bedste, som skov, mark og hav har at byde på i den danske sommer: solmodne bær, sprøde lokale grøntsager, friskfanget bæredygtig fisk, økologisk frilandskød, nye kartofler og aromatiske krydderurter. Alt sammen nøje udvalgt for at give dig en smagsoplevelse, der indfanger essensen af den danske sommer.
Da menuen følger sæsonernes skiften, er det med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. Det betyder at vores råvarer kan skifte dag til dag, alt efter hvad vind og vejr tilllader.
Under alle vores menuer kan du finde den samlede pris for maden, inklusive vores drikkevarermenuer. Hvis du foretrækker at udforske vores vinkort, har du også mulighed for at købe et udvalg af drikkevarer på glas eller flaske.
Hvis du er vininteresseret, kan du også få serveret eksklusive investeringsvine fra Winests særlige vinkælder til din middag.
Oplev essensen af Domestic med denne menu, der tilbyder fire retter designet til den lille sult. Perfekt til hverdage, hvor du ønsker en gastronomisk oplevelse uden at bruge hele aftenen.
Middagen tager omkring 2 timer.
4 serveringer.
Menuen tilbydes på tirsdage, onsdage og torsdage.
kartoffel — løvstikke
havtaske — kål
råbuk — løg
clotted cream — bær
Med saftmenu – kr. 1175
Med dansk drikkemenu – kr. 1300
Med vinmenu – kr. 1300
Med opgraderet vinmenu – kr. 1650
Få et indblik i vores univers med 10 serveringer. Perfekt til en aften, hvor du ønsker en smagsoplevelse uden at bruge hele aftenen. Middagen tager omkring 3 timer.
10 serveringer.
salat — hyben
østers — kærnemælk
ærter — rygeost
squash — koji
squash — svampe
brød — kartoffel
kartoffel — løvstikke
havtaske — kål
råbuk — løg
clotted cream — bær
Med saftmenu – kr. 1900
Med dansk drikkemenu – kr. 2100
Med vinmenu – kr. 2100
Med opgraderet vinmenu – kr. 2600
Du kan også nyde vores korte menu til frokost, mens du oplever den hyggelige atmosfære i vores restaurant om eftermiddagen.
Oplev den fulde smagsoplevelse af Domestic, hvor vi tager dig på en rejse igennem vores univers med 14 serveringer.
Middagen tager omkring 4 timer.
14 serveringer.
salat — hyben
østers — kærnemælk
gulerod — malt
ærter — rygeost
squash — koji
squash — svampe
brød — kartoffel
kartoffel — løvstikke
kamille — kantareller
havtaske — kål
råbuk — xo
råbuk — løg
agurk — enebær
clotted cream — bær
Med saftmenu – kr. 2800
Med dansk drikkemenu – kr. 3200
Med vinmenu – kr. 3200
Med opgraderet vinmenu – kr. 3800
Vi imødekommer gerne allergener og særlige spisevaner, men vi beder om, at du informerer os på forhånd. Hvis du booker online, bedes du skrive en note om det, eller sende os en mail på info@restaurantdomestic.dk.