menu

Med vores lokale filosofi skaber vi en så bæredygtig rejse som muligt fra ”jord til bord”. I vil derfor ikke finde ingredienser som citron, vanilje, chokolade og peber i vores menu. Maden er tilberedt med omtanke for miljøet, krydret med et højt gastronomisk niveau og gamle fermenteringsprocesser.

Vi imødekommer gerne allergener og særlige spisevaner, men vi beder om, at du informerer os på forhånd. Hvis du booker online, bedes du skrive en note om det, eller sende os en mail på info@restaurantdomestic.dk.

Kig forbi til frokost og nyd et spændende måltid fra køkkenet, hvor sæsonens bedste råvarer får lov at spille hovedrollen. Sæt dig godt til rette, læn dig tilbage og mærk den hyggelige stemning brede sig i restauranten i løbet af eftermiddagen.

Nyd en aften med lokale og sæsonbaserede råvarer, hvor smag, håndværk og omtanke går hånd i hånd. Vores køkken arbejder tæt på naturen og lader årstidens bedste ingredienser sætte retningen for menuen. Det hele serveres i hyggelige og nærværende rammer, hvor tempoet sænkes, lyset er blødt, og der er plads til både fordybelse og gode samtaler.

Hos Domestic er vores vinkort udvalgt med omhu, så det afspejler renheden, sæsonfornemmelsen og det fine udtryk i vores køkken. Vi samarbejder med mindre producenter, der arbejder med bæredygtighed, præcision og ærligt håndværk som bærende værdier.