menu

Vi bruger 100 % lokale råvarer, der kommer fra små leverandører og skaber dermed en så bæredygtig rejse som muligt fra ”jord til bord”. I vil derfor ikke finde ingredienser som citron, vanilje, chokolade og peber i vores menu.

maden

Vores menu følger sæsonernes skiften, så det er med andre ord naturen, der bestemmer dens indhold. Menuen er tilberedt med omtanke for miljøet, krydret med et højt gastronomisk niveau, gamle fermenteringsprocesser og det grundige kokkehåndværk.

Menuen – kr. 1600

Den fulde oplevelse af vores univers.

 

Saftmenu – kr. 800

Vinmenu – kr. 1400

Opgraderet vinmenu – kr. 2000

kort menu – kr. 800

Et indblik i vores univers.

 

Saftmenu – kr. 500

Vinmenu – kr. 900

Opgraderet vinmenu – kr. 1400


Vi gør opmærksom på, at det ikke er muligt at købe menuen indblik lørdag aften.

Har du yderligere forespørgsler, er du velkommen til at kontakte os, ligesom vi også kan oplyse om indhold af allergener, hvis nødvendigt.